こんばんは。
ビューティーカタリスト®
田嶋直美(たしまなおみ)です。
みなさん、お肉は好きですか?
一時期より落ち着きましたが
「肉食女子」という言葉を
よく耳にしたかと思います。
「肉食女子=いい女」
そんなイメージでしょうか♡
では、実際はどうなのか!?
早速その秘密をみていきましょう!
そもそも、
お肉の主成分である「タンパク質」は
身体を構成する材料として
最も欠かせない栄養素です。
「タンパク質」には
植物性タンパク質と動物性タンパク質があります。
タンパク質なら何でも良いかというと
ちょっと違う・・・
先ず、植物性のタンパク質(豆・豆腐・ジャガイモ・そらまめ・そば・・・)に比べ、動物性タンパク質(魚・肉・卵・・・)の方が、良質なタンパク質を摂ることができるのです。
これは、身体を作る上で必要な
アミノ酸スコアが動物性タンパク質の方が
圧倒的に高いからです。
また、動物性タンパク質には
鉄・亜鉛・ビタミンA・ビタミン群・ナイアシン・・・が含まれており、アンチエイジングや美肌に効果が期待できる栄養素を含んでいます。
中でも女性は鉄不足が
深刻といわれております。
月経により鉄を失われることもあり
どんなかたでも、鉄欠乏は起こりやすいのです。
さらに、鉄の吸収率は
動物性タンパク質が
30%であるのに対して
植物性タンパク質は
5%といわれていますから
効率という意味でも
動物性の方が有利だとわかりますね。
また、鉄は「コラーゲンの材料」
でもありますから、足りなければ
肌のハリにも影響してくるのです。
冷え性の方は、鉄・亜鉛・ビタミンB群が
足りていない傾向にあるため、動物性を
積極的にとって冷え性の改善にもよいですね。
と、ここまで動物性タンパク質の
素晴らしい可能性をお伝えしたのですが
食の好みもありますので
無理にはオススメできません!
植物性タンパク質がお好きなかた!
なるべく数種類の植物性食品から
まんべんなく摂るようにしてくださいね♡
ではここで、表ではあまりいわれませんが
こっそり話題に出てくる事例をお話しますね(ここだけの話)。
菜食主義の方(固有名詞は伏せます)が、
何かをきっかけで動物性食品を
摂るようになったら、
活動的になった!
以前よりパワーがでるようになった!
肌にハリやツヤが出るようになった!
などの声を実際によく聞くのです。
ちなみに、薬膳でも
元気やパワーをつけるときには
お肉を摂るように!といわれております。
「若々しくパワフルで
美しい女性にはお肉好きが多い」
やはり理由があるのですね。
では、実際にどのくらい
食べるのが理想的なのか。
どんなお肉が
より女っぷりを上げてくれるのか。
気になりますよね!
続きは次回にしますね^^
では。
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